設備材質采用304#**不銹鋼磨砂板,下前橫擋1.2mm厚,下柜側板、門板1.0mm厚,后封板0.8mm厚;上柜內膽、內頂板、外封板0.8mm厚,內底板、側板、開門1.0mm厚;上柜開門采用整體發泡并安裝耐高溫硅膠密封條及不銹鋼杠桿式防燙把手;上柜蒸箱內設置可拆卸式飯盤軌道以便于清洗內膽;補水箱設置在上柜內部便于定期觀測水位及維護并設置自動進水裝置;爐膽熱交換管采用316L/1.5mm厚不銹鋼制作并在內部增加吸熱點及消音片,爐膽外殼采用304/1.5mm厚不銹鋼制作并在外部加裝保溫材料;采用廣東黃偉爐具配件:蒸柜專用不銹鋼火炬爐頭4個(環保預混式、超靜音設計、..節能)、氣閥、可調式不銹鋼浮球閥;設置一鍵式電源開關連脈沖電子點火系統及熄火保護;采用40*40*4mm角鋼做主骨架;支撐腳采用φ51*1.2mm不銹鋼管內襯φ48*3mm無縫管并配可調子彈腳;上柜蒸箱容量:豎插10層*2盤,共配600*400*70不銹鋼整體沖壓飯盤20個。